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筷子的这些摆放的礼仪你知道吗?

来源:http://www.sdyachun.com/news/105.html 发布日期:2017-12-08

1、在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻的放在每个人的餐桌前;距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌上。

2、筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根是大头,一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上,更不能把筷子不能插在饭碗里。

3、不能随手把筷子掷在桌上,在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在筷子架上。

4、不能用筷子翻菜,在夹菜时,不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻,遇到别人也来夹菜时,要有意避让,谨防“筷子打架”。

5、不能用舌头舔食筷子上的附着物,或用筷子去推动碗、盘和杯子。

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6、不能挥舞筷子,在说话时,不要把筷子当作刀具,在餐桌上乱舞;也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前和用筷子指点别人。

7、不要用筷子穿刺菜肴,不要将筷子 含在口中,不要让菜汤滴下来,不要把筷子当牙签,需要使用汤匙时,应先将筷子放下。

8、在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。

9、食餐需要使用其他餐具时,应先将筷子放下。 筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,否则容易碰掉。

10、筵席中暂时停餐,可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上,那是表示酒醉饭饱不再进膳了,但不收拾碗碟,表示“人不陪君筷陪君”。

这种横筷的礼仪,我国古代就有。横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长辈的尊敬,必须等长者先横筷后才可跟着这么做。

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